Βρώσιμo Λιποδιαλυτό χρώμα σε σκόνη κατάλληλο για σοκολάτα από την Magic Colours- Κόκκινο 10ml
Αυτή η σειρά από 9 ζωντανά χρώματα έχει σχεδιαστεί ειδικά για χρήση με σοκολάτα και προιόντα με βάση ελαίων.
Σας επιτρέπει να χρωματίσετε επιτυχώς τη σοκολάτα, το βούτυρο κακάο και ότι άλλο επιθυμείτε χωρίς να επηρεάσετε την υφή τους.
• Συσκευσαία 10ml που προστατεύει και επιτρέπει τον εύκολο έλεγχο του χρώματος
• Χρωστική ουσία υψηλής συγκέντρωσης
• Με βάση έλαια
• Κατάλληλο για λευκή σοκολάτα
• Όχι πια σβολιασμένη ή στικτή σοκολάτα
• 9 χρώματα για να επιλέξετε
• Χωρίς αλκοόλ
Βάλτε απαλά τη λευκή σοκολάτα σας σε ένα “Bain Marie” ή στο Μικροκυμάτων, βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ καυτό. Προσθέστε το χρώμα της σοκολάτας και αναμείξτε πολύ απαλά μέχρι να χρωματίσετε.
Magic Colors ™ Τα χρώματα σοκολάτας είναι κατάλληλα για την παρασκευή πραλίνας, ganache, βούτυρο κακάο, piping σοκολάτας και κάθε διακόσμηση και υλικό.
– Κοσέρ (Μέhadrin)
– 100% βρώσιμο
– VEGAN
– ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
– Λιποδιαλυτό
Διαβάστε πριν από τη χρήση! Η θερμοκρασία και η αναταραγμένη ανάδευση μπορούν να καταστρέψουν τη συνοχή της σοκολάτας σας και να την καταστήσουν στεγνή και σκληρή και ακατάλληλη για piping ή glazing. Επίσης, μεγάλη ποσότητα χρώματος μπορεί να προκαλέσει ζημιά στην απαλή υφή της σοκολάτας και μπορεί να την σκληρύνει επίσης. Για αυτό τα χρώματά μας είναι συμπυκνωμένα και σχεδιασμένα για αυτό τον σκοπό ακριβώς!
Κάποιες φορές μπορεί να χρειαστεί να ανακατέψετε δυαντά για αρκετή ώρα ή να αφήσετε το χρώμα να δράσει για αρκετή ώρα στην σοκολάτα για να διαλυθεί εντελώς ιδιαίτερα στα δύκολα έντονα χρώματα όπως το κόκκινο.
